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迪仙酒庄

  • 品牌名称:迪仙酒庄
  • 公司名称:招商网管理员
  • 官方主页http://www.chateau-issan.com/
  • 所在地区:中国北京
  • 浏览次数255
  • 更新日期:2020-08-15
品牌专区介绍

迪仙酒庄(Chteau D’Issan)位于法国波尔多左岸玛歌产区(Margux),在1855年梅多克分级制度中被评为三级酒庄(Third Growth Grand Cru Classe in 1855)。

迪仙酒庄目前共推出四款产品,其中正牌葡萄酒是一款中度酒体的干红酒,典型的玛歌风格,适中的单宁质感,伴随着口感中浓烈的黑加仑子,香草橡木,烟草叶以及松露的风味,后味持久美妙。迪仙酒庄生产的葡萄酒保留着玛歌酒独特的精致芳香,却不失强劲。

小迪仙(副牌)于1994年首次上市,带有黑醋栗,樱桃,花香特性伴随着香料的风味;口感强韧,充满活力且清新自然。

康帝酒庄葡萄酒呈宝石红色泽,不像正牌酒那样呈墨红色。单宁水平要更低一些,酒体也要更轻些,不像正牌酒那样强健与有力。

迪仙慕林葡萄酒酒香芬芳浓郁,伴随着迷人的黑醋栗和黑果酒香,果香中含淡淡的木香(香草)以及青辣椒的味道。口感清爽,酒精与单宁含量高,然而却给人以柔韧之感。

葡萄酒在酿造过程中果实经筛选后在不锈钢容罐中经过21天的发酵浸渍,在橡木桶内经过16-18个月的陈酿,其中正牌的新桶使用比例为50%、副牌为35%、其他两款为30%。

酒庄目前拥有52公顷的葡萄园,土质由砂砾土与粘土构成,气候为波尔多点型的海洋性气候。园内种植65%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)与35%美乐(Merlot),葡萄树的平均树龄为35年,种植密度为8500株/公顷。

很早以前拉蒙德-玛歌(La Mothe-Margaux)与拉蒙德-卡塔纳(La Mothe-Cantenac)就在玛歌产区独领风骚,它们就是玛歌酒庄(Chateau Margaux)与迪仙酒庄的前身。

迪仙酒庄的历史最初可追溯到12世纪,在随后的几个世纪里先后被著名的西格尔(Segur)家族、赛里那(Salignac)家族与维吉尼(La Vergne)家族掌管。在17世纪时期转入了夏维烈·迪艾森诺特(Chevalier d’Essenault)手中,也是在这一期间,迪艾森诺特建立其了现今酒庄的城堡。根据文件记载,迪仙酒庄是最早建成的列级名庄之一,其葡萄酒在很久以前便开始远销海外,其中包括英国。另外酒庄的葡萄酒还受到了美国总统托马斯·杰弗逊(Thomas Jefferson)的喜爱,这在他于1787年写的信中有所提及。1825年,两部分葡萄园被贾斯汀·杜鲁克(Justin Duluc)同时买下,之后的迪仙酒庄经历了频繁易主的一段时期,并于1855荣获三级庄的称誉。19世纪后期的根瘤蚜和霉菌,以及接下来的经济萧条和战争等因素的影响,迪仙酒庄每况愈下。

二战后,来自著名克鲁斯Cruse家族的以马利·克鲁斯(Emmanuel Cruse)夫妇买下了颓废的迪仙酒庄。克鲁斯家族从19世纪初就开始立足于波尔多,并于1819年赫尔曼·克鲁斯(Hermann Cruse)创立了克鲁斯公司(Cruse et fils Frere)。自那以后,家族的七代人一直掌管着公司,直到1979年,被“法国名庄和葡萄园Crus et Domaines de France”接管为止。在1832年买下了洛捷酒庄(Chateau Laujac)之后,克鲁斯家族又陆续购买了包括梅多克五级庄宝得根酒庄(Pontet-canet)、二级庄鲁臣世家酒庄(Rauzan-segla)以及迪仙酒庄在内的六个酒庄。迪仙酒庄于1945年被已故的以马利·克鲁斯买下,也就是现任庄主的父亲。在当时酒庄百废待兴,葡萄树需重植,酒窖需重建,葡萄酒工作坊也必须进行现代化改造。以马利成功地改造迪仙酒庄,并使它成为了玛歌区一颗闪耀的“明星”。直到50年后的今天,克鲁斯家族仍然坚持不断地提升完善葡萄园,引进最先进的酿酒技术,同时沿袭着优良的传统,在梅多克乃至波尔多继续发光发亮。

 
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